Что боснийский черный мед?

В Боснии и Герцеговине, я купил черный мед что кто-то продавал на обочине в немаркированных банки. Это был самый вкусный мед, который я когда-либо имел. Она на вкус как карамель, но и как мед. Он был очень темный, почти черный. Оно менее вязкое, чем мед.

Я пытался найти его в интернете, и кто-то сказал, что это может быть лесной мед, но я нашел два импортных европейских и недревесных лесопродуктов мед, и они не были медом Для который я искал.

Можете ли вы помочь мне найти вкусный мед? Мне интересно, как он называется и где его можно купить в США.

+613
Skilling 4 февр. 2015 г., 1:16:16
20 ответов

Цикорий не содержит кофеина, а значит, уменьшает содержание кофеина в кофе. Он также утолщает самогон.

+875
Michael Cooke 03 февр. '09 в 4:24

"Тахини соус" и "Taratour соусе", которые являются соусы на основе тахини, часто просто называют "тхина". Как правило, рецепт тахини, лимонный сок, соль и по желанию зелень и/или чеснок.

Пример рецептов:

+823
paulheyer 7 июл. 2018 г., 8:24:53

Я искал для битья, но я немного откладывать на N2O и CO2 картриджи, так как они не имеют большой пользы, но могут быть переработаны, также из-за небольшого обработка размер не очень эффективно. Тем более, что я бы доставить картриджи в переработку.

Какие есть экологичные альтернативы?

+814
mertyildiran 26 сент. 2014 г., 4:22:46

Возьмите, например, заварной крем. Я помню читал где-то, наверное, в интернете, что его нагрев до 70C убивает все бактерии в нем точно. Я также помню читал, что удерживая ее в течение 5 минут при 60С будет делать то же самое.

Я не могу найти правильную ссылку для этого. То, что я на самом деле сказал правду? Это, должно быть, учился в пищевой промышленности, так что есть правильный источник для этого?

+796
RandomHappenstance 22 сент. 2018 г., 13:05:08

Я знаю, что мясо кенгуру обычно готовят редко, потому что это очень низким содержанием жира.

Я также знаю, что некоторые мясо не безопасно, если хорошо приготовлено, таких как курица и свинина.

А как насчет кенгуру? Для меня это самое вкусное красное мясо, так если я люблю стейк тартар я знаю, что я хотел бы тартар кенгуру, но как я мог убедиться, что я делаю это максимально безопасным способом, если есть безопасный способ?

+689
Shamil Ercaev 27 мар. 2013 г., 15:45:38

Я не согласна с ответом, что государства

"паэлья-это особый вид запеканки из морепродуктов"

Запеканку готовят в духовке (обычно в кастрюлю или жаровню), паэлья должна быть приготовлена на плите в паэлья кастрюля или сковородка.

+665
niagarapastrychef 6 нояб. 2017 г., 4:30:07

Предположим, я готовлю Карри и добавить масло и воду в начале, если во время приготовления пищи, все кастрюли вода испаряется еда горит.
когда я пассируют же пищи без добавления воды, я заметил, что еда не сгорит.

Как я вижу это, когда готовите первый способ как только вся вода испаряется, она превращается в тушении с мясом масло и масло еще есть, только вода ушла, поэтому он не должен гореть как и тушении. Однако после кипяченой воды испаряется, несмотря на масло с мясом и растительным маслом его сжигать.

Может кто-нибудь объяснить, почему он горит в первом способе, но не второй?

+659
Dmitrii Sorin 26 июн. 2014 г., 11:19:49

Я знаю, что есть немецкая мяса и сыра колбаса называется käsewurst/kaesewurst. В США у нас же теперь есть "новизна" сосиски, которые сочетают мясо и сыр:

+630
Pothi Kalimuthu 4 мар. 2015 г., 23:29:30

Уксус-это безалкогольное, и мое предложение будет рассол какой-то, по сути, маринуя его. Альтернативно, вы могли просто высохнуть.

Я должен также добавить - имбирь представляет собой корень, и вообще можно сохранить свежими в прохладном темном месте (т. е. погребе) в течение некоторого времени.

+585
Gaur 24 авг. 2010 г., 23:00:09

Большинство, если не все, из салата я видел, были сырые, как правило, в качестве салата, обернуть, или гарнир. Я не помню, чтобы он нагревается, хотя визуально похож листовые овощи, как капуста кале, часто готовят. У меня есть ощущение, что это как-то связано с содержанием воды в салат, но это просто досужие домыслы.

Почему не салат обычно нагревается как часть процесса приготовления пищи? Я в основном ищу что происходит, когда его готовят, что отвращает людей от его приготовления, но я хочу знать научное объяснение. Примеры успешного салата-кулинария, если таковые существуют, можно было бы приветствовать, а также пояснения о том, что делает приготовление пищи работа в той конкретной ситуации.

+546
Decagrog 2 июл. 2019 г., 14:13:09

"Дайте ему отдохнуть" - это совет для приготовления больших кусков мяса в один кусок, особенно, если это желательно, в итоге должен быть на стороне. Так что стейки, жаркое, свиная вырезка, и тому подобное, вы хотите, чтобы мясо остальное (== остыть), так что, когда вы нарезаете его, вы не получите огромной луже горячей соки на всем протяжении вашего разделочную доску, и не вкусные горячие соки в мясе, где вы хотите его.

Обратите внимание, что это не зависит от типа мяса, только на желаемый конечный результат. Для аналогии, считать тесто. Конечно, вы можете разрезать его на маленькие кусочки и поджарить или запечь их по отдельности, но это не хлеб, это делает жареное тесто или обеду. (Мммм... теперь я жажду lángos.) Если вы хотите хлеба, нужно выпекать тесто в один кусок, а затем дайте ему остыть, прежде чем нарезать его, так что вы не в конечном итоге с липким беспорядок.

Шеф-повар Тепаньяки делает мясо эквивалент lángos (= жареное тесто). Наряду с использованием тех же ингредиентов, что стейк, это совершенно другое блюдо.

+508
Wang Wei 12 мая 2014 г., 8:41:01

Не используйте миску, чтобы охладить их, использовать большой противень или блюдо для морепродуктов

Распространяя их, они круто за пару минут

Также быть точнее в размере или молока/воды вы добавляете, и готовить в микроволновой печи на минимальный промежуток времени (обычно три минуты). Некоторые эксперименты обычно вы можете уйти с меньшим добавила жидкости, и меньше времени в микроволновой печи

+470
Ben Jakuben 12 мар. 2012 г., 7:16:16

Да, вы можете заморозить яйца, потом сделать яичницу.

Я очистил 4 замороженные яйца и положить их в миску. Я вырубил их на 1 мин в микроволновую печь, чтобы разморозить, затем взбитые яйца и поджарить 1 минуту. У меня был красивый вкусный омлет.

+428
Guffi 11 июн. 2019 г., 0:52:39

Я следовал много стандартных рецептов онлайн, и результат всегда больше торт нравится: темный снаружи белые и суховатые посередине.

Когда я иду в магазин и покупаю его всегда темный и влажный в середине.

Какой секретный ингредиент?!


Обновление: намного лучше! Предложения ниже помогли тонну. Но идеальный банановый хлеб до сих пор ускользает от меня.. вот Сомс указатели я подобрал:

  • Замораживание бананов помогает. Это позволяет вам смешивать их легче и дает более однородную текстуру. Больше бананов лучше (попробуйте 4 маленьких или 3 больших).

  • Попробуйте добавить сметану (вместо йогурта). Может и 1/4 стакана на 1 буханку. У меня было много положительных отзывов, после этого эксперимента!

  • Патока помогает цвет (стать темнее), но вкус будет слишком сильным и, может быть, даже горьким. В общем, я не рекомендую его.

+306
GrE3D Gaming 8 дек. 2012 г., 21:32:30

Силикон. Они уверенно идут до 250°C (но сначала проверьте пакет; шахта поднимается до 250°C). Или это слишком мягкими?

Вы также можете просто задать магазин DIY.

+274
minhaj ur rehman 17 сент. 2016 г., 19:01:30

Это зависит от того, как часто вы хотите, чтобы отточить, что сталь и геометрия ребра нож использует, и как вы его используете.

Как правило, для подавляющего большинства кухонных ножей -- Ножи -- даже Крамер следующее:

  1. Нож изготовлен из нержавеющей или светло-углеродистая сталь, с твердостью ниже 62HRC
  2. Нож двойной скошенный, хотя и не обязательно симметрично
  3. Повар использует в первую очередь для нарезки или измельчения света, который уменьшает повреждение зазубрин лезвие, которое исходит от измельчения костей и других твердых продуктов

Если эти условия выполняются, я бы рекомендовал использовать керамические Хона и часто хонингования.....в идеале перед каждой сессией с ножом. Неспособность отточить приведет к краю, чтобы смягчить, сложить или заусенец так, что заточить нельзя восстановить, тогда вам нужно отправить его для заточки.

Некоторые заметки:

  • Убедитесь, что у вас есть хорошая разделочная доска. Держитесь подальше от хрупких твердых поверхностей, таких как мрамор, стекло или камень, и использовать дерево или пластик.
    • Чистки рядов мне нравится плит, эпикуреец, потому что они выносливы, им не осколок, как бамбук, не нужен кондиционер, необходимых Мясников блоки, и лучше выглядит, чем пластик..... Но это отдельная и более субъективная тема.
  • Если вы используете высоким содержанием углерода, очень твердой стали, то керамическая отточить будут иметь ограниченный эффект, поэтому вам может понадобиться использовать кожаный ремень, мелкий мокрый камень или даже стали для оттачивания этого края. Вопреки распространенному мнению, очень жесткие лезвия не обязательно лучше, а может быть реальная боль, чтобы поддерживать.
  • Если у вас есть один скошенный край, типичные для некоторых японских ножей, затем хонингование сложнее....в этом случае узнать, где скос и будьте осторожны, углы затачивания, чтобы убедиться, что вы не сложите или глухой окраине случайно
  • Если вы используете ваш нож как вертолет с костями или твердые продукты, затем хонингование не будет иметь большого влияния, поскольку воздействие ЧОП будет повредить лезвие. Сделать отдельный измельчитель!
+257
TViglesGoom 11 июн. 2017 г., 5:03:24

Все вышеперечисленные ответы являются правильными. Я считаю, что после обжарки костей , затем добавить Мирпуа с чесноком и зеленью. Когда-то цветные, добавьте томатную пасту, готовьте, пока темнеет. Снять и deglaze кастрюлю с красным вином , очищая дно, чтобы удалить весь аромат. Я думаю, что говядину 8-10 часов, курицу 3-4 часа, а рыба еще 20 мин. дать вскипеть( обезжиренное и загнул).

+226
Ebaboo 22 апр. 2017 г., 3:28:23

Я только недавно переехал в область (Северо-Восточном Огайо), где банан перец-распространенная топпинга на пиццу и бутерброды, и открыли они мне нравятся. При использовании в качестве долива, если я их выращивать следующим летом в моем саду, какие приготовления я должен сделать, прежде чем положить их на бутерброд, чтобы получить тот же вкус? Мое подозрение заключается в том, что они замаринованы -- это правда?

Кроме того, я люблю их, потому что они относительно мягкие. Это естественным или делает что-то должно быть сделано, чтобы сделать их мягче?

+94
lucidbrot 12 мар. 2017 г., 13:36:50

У меня только регулярный доступ к 2 дрожжевые продукты здесь - активные сухие дрожжи из компании № 1 и активные сухие дрожжи от компании #2.

Я отредактировала их путем смешивания 6г дрожжей + 1ч. ложка сахара + 325ml воды комнатной температуры, но в отличие от Я видел в YouTube видео, ни один из них не делает никаких пузырьков после 10 минут ожидания.. на поверхности жидкости-это совершенно все равно.

Они все еще, кажется, подняться тесто, хотя, мое тесто для пиццы яйца растут примерно в 4 раза их размер через несколько часов при комнатной температуре или сутки в холодильнике.

Моя дрожжей мертв или жив? Может быть, ее просто стесняется?

+84
DoarFiter 8 нояб. 2010 г., 14:51:39

Мое предположение заключается в том, что курицы-это вариация на куриные шашлыки. Эти часто сделаны маринования курицы в кефире с чесноком и куркумой. Тот же метод может быть использован для курицы на кости.

Я не уверен, что для риса ... может кто-то еще может помочь?

Горячий соус является, скорее всего, харисса. Это родовое понятие для ряда острых соусов, которые используются в странах Ближнего Востока и Северной Африки. Основной рецепт сушеный перец чили, другие специи и оливковое масло. Вот являются некоторые вариации.

Существует также йеменский острый соус, известный как skhug или zhug. (Это может также быть известно в Израиле под общим названием Хариф, что означает пряный или острый. Примечание того же корня, что Харисса.) Это может быть зеленый или красный или даже коричневый, в зависимости от ингредиентов. Зеленый zhug часто сделаны с кинзой, а коричневый с помидорами. Красный включает в себя красный перец.

Белый соус-это, наверное, вариант на йогуртовым соусом, например, сыра "лабне". Это часто в сочетании с чесноком и зеленой травы, такие как петрушка.

+61
Vicyan 1 июл. 2016 г., 7:23:57

Показать вопросы с тегом