Как я могу сделать изогнутые листы пряники для пряничного домика?

Я хочу сделать один цилиндрическая башня для Мой пряничный домик в этом году, около 8 дюймов в диаметре и, вероятно, 6-8 см в высоту.

Это не должно быть сделано в один кусок. Меня устраивает дом из 2-4 изогнутых частей и закатки их вместе.

Что я делаю не хотите использовать множество плоских пряников штук и в итоге восьмиугольник или двенадцатиугольник, что "делает вид", что она круглая.

Цель этого-выяснить, хороший способ для производства изогнутых листов из пряников либо формируя их во время выпечки или после.

Я планирую использовать Стеллы парка рецепт пряников , чтобы быть использованным для конструкции, которая отмечает, что оно мягкое (для разреза) при удалении из духовки, но я не уверен, что это достаточно мягким, чтобы попробовать в форму после выпечки, тоже.

+442
user20228 3 нояб. 2017 г., 23:48:40
21 ответов

Моя новая линейка имеет 17000 БТЕ горелки (природный газ). Это моя первая газовая плита. У меня есть ощущение, что это не так жарко.

  • Я едва могу держать пасту кипения воды (8 стаканов воды) с бройлеров на высокой. Я ожидал, что мне придется понизить температуру для того, чтобы иметь overspils.

  • Я не смог сжечь гамбургеры в чугунной сковороде. Не то чтобы я хотел сжечь их, но я снова, я ожидал, что мне придется понизить температуру. Я держал его на высоко в течение нескольких минут без каких-либо серьезных повреждений мяса.

Q1: как я могу проверить, если горелки так жарко, как, что они должны быть?

Q2: может что-то не так с подключением?

Возможно, мои ожидания слишком высоки после все говорила мне, как удивительно горячий и быстрый, газовые плиты. Пламя синее так, что, как представляется, ОК.

+997
Ted Bukowski 03 февр. '09 в 4:24

Что статья покрывает довольно хорошо основы.

Я бы рекомендовал вам посмотреть некоторые копирует кота рецепты ваших любимых соусов, так что вы получите представление о том, что делает их вкус таким образом. Затем вы можете экспериментировать, пока вы не создадите свой собственный фирменный горячий соус. Вы можете как один, что включает в себя ингредиенты, которые вы выросли в вашем собственном саду что-то особенное.

Перец (паприка) составляют принцип горячего компонента.

Уксус или другие кислые пробуждает перец и увеличивает его жар на языке и губах.

Соль используется, чтобы сбалансировать опытный вкус сладкий. Горячий соус можно отведать очень жарко, но квартира без должной приправы.

Другие ингредиенты помогают создать профиль вкус соуса, лук подсластить соус счетчик интуитивно, петрушки можно добавить немного зеленой свежести как и кинза, хотя некоторые люди не любят кинзу вообще. Чеснок является общим компонентом также является ли он свежий или порошкообразный. Имбирь является еще одним блескообразующая добавка, что могу добавить оба аромата явного потенции соусом.

Сахар кстати ли, что сахарный тростник, или более ароматным медом тоже распространены в горячие соусы. Горячее и сладкое-это сказочное сочетание, которое может даже побудить людей, чтобы съесть только немного жарче, чем они бы в противном случае.

Если вы хотите жаркость задерживаться (задержаться дольше, чем обычно), затем добавить немного масла или жирового компонента в соус. Но будьте осторожны, ваши друзья и семья могут не простить вас, когда ложку сметаны не помогает столько, как надо.

То, что вы должны решить, вы хотите просто сделать соус, который жарко, как в аду, или вы хотите сделать соус, что все будут помнить вкус так чертовски хорошо и что вы сделали?

Также существуют некоторые другие способы создания желаемого острые эффекты. В тайской кулинарии, Карри пасты сделаны до оформления блюд и тех паст, которые затем смешиваются с другими вещами, чтобы сделать сладкие и горячие, или peanuty и горячие, или как там. Так что проверить Карри последние рецепты. Есть 4 основных (красный, зеленый, желтый и massuman). Сделать некоторые поиск на Паста карри рецепты, чтобы увидеть некоторые из самых необычных ингредиентов, которые могут перейти в горячую смесь.

+883
Tyler Lin 22 нояб. 2010 г., 7:18:28

Полированная сталь затачивания стержней без зубов и менее плотный, чем керамический "оттачивая" шатуны. Существует несколько видов стальных стержня, которые являются абразивом. Они имеют пазы сократить длину удилища, иногда в неглубокой спирали, а иногда и вырезать прямо вниз по длине. Эти стержни будут оттачивать нож, но и сбрить количестве стали.

Если вы хотите стержень, который вы будете использовать так же регулярно, как вы используете ваш нож, вы должны пойти с полированной сталью, так как остальные будут постепенно менять форму и угол наклона лопасти.

У меня нет опыта с глобальной ножи, но трудно представить, что этот совет не распространяется.

+799
yott 25 нояб. 2019 г., 1:00:20

Это просто корень растения кориандра. Уж по крайней мере здесь (Великобритания) вы можете купить живые растения кориандра в супермаркете; вы могли бы вытащить ее из горшка и используйте корень из этого.

Видимо вы также можете заменена 2 стебли кориандра каждый кусочек корня, предусмотренных в рецепте, но я никогда не пробовал этого.

+773
Helpful 27 нояб. 2011 г., 2:57:29

Я отказываюсь сделать в стеклянной бутылке апельсинового сока больше, даже если это на продажу, потому что его вкус мне плохо.

Кажется, что каждый в стеклянной бутылке апельсиновый сок, который я когда-либо имел неприятный вкус по сравнению с апельсиновым соком хранить в пластиковых или картонных коробках. Ли апельсиновый сок выщелачивания металлов (таких как свинец) из стекла? Делает ли это ее плохой вкус?

Вопрос вытекает: если я прав, и она переносит столько металла от стекла, почему они до сих пор продают его в стекло?

+678
peacekeeper 8 янв. 2013 г., 17:02:41

Как отмечалось в другой ответ, Итальянской традицией является то, что все макароны варят в кипящей воде. Разумное объяснение для такого использования заключается в том, что его легче получить время прямо таким образом.

Паста очень чувствительны к времени приготовления, и легко превратиться из 'аль денте' до переваренной каши, если оставить на огне пару минут слишком много. Готовя это в кипящей воде, вы убедитесь, что он варится в одинаковые условия, всегда при одинаковой температуре, независимо от начальной температуры воды, температуру вашей кухни, и от мощности горелки. Так что лучше ставить, что готовить его за столько же времени будет работать.

По моему опыту, время, указанное на упаковке почти всегда точный для макаронных изделий варят в кипящей воде. Поэтому он дает вам полезным местом, которое вы не имеете, если вы готовите начиная с холодной воды.

+621
Big Bank 5 июл. 2017 г., 21:24:21

Я просто сделал индейки, используя стандартный рецепт, который обычно получается с говяжьим фаршем, но он был слишком сухой - любая помощь будет оценили.

+588
Thommeh 30 июн. 2012 г., 2:25:13

От того, что ваш друг говорит вам, он будет сыровяленая чоризо.

Когда сыровяленая чоризо мягкий, его можно повесить сушиться, или он может быть использован для приготовления пищи (или это может быть съедено, как это), в зависимости от ваших предпочтений.

Вылечить чоризо может быть висит в прохладном темном месте в течение долгого времени. Как влаги испаряется, он будет высыхать. Как только он начинает жестко, это будет хорошее время, чтобы начать есть его.

Кожа будет вырабатывать белый гриб, это не вредно и бактерии в вылечить чоризо являются лактобактерии, которые "продали" как здоровым в йогурт.

+518
user27230 22 сент. 2016 г., 11:12:46

Я боюсь, что на самом деле не существует "правильного" ответа на этот вопрос: это почти невозможно сказать, насколько большой вафельницу (с точки зрения того, сколько тесто он держит), не просто экспериментировал, чтобы узнать, сколько тесто он держит. Необходимое количество будет зависеть от размеров вашей вафельницы, будь то круглые или прямоугольные, и насколько он глубок.

Похоже на то, что говорят другие люди, я это выяснил путем проб и ошибок. Я использую почти полный половник (выскабливание нижней части ковша над губой моей миске, чтобы предотвратить капает) и наливаем тесто на середину сковороды. Это идеальный размер для моей вафельницы.

Я вообще-то не рекомендуют распылять за пределами вашего вафельница с антипригарным спрей/масло. По моему опыту, это делает вещи сложнее в долгосрочной перспективе. Масло приобретает вид вареного, потому что он постоянно нагревается.

Чтобы облегчить уборку, просто очистите его, как только вы закончите. Если ваша вафельница достаточно горячей, каких-либо подтеков на наружной части может быть приготовлено до хрустящей корочки, то есть вы можете просто соскрести их шпателем или ножом и быть более или менее обошлось. Другая вещь, которую я делаю, что работает на шахте-это протереть ее губкой или влажным бумажным полотенцем, пока она еще теплая (просто будьте осторожны, чтобы не обжечь пальцы, и не использовать пластик низкорослых губка, которая может расплавиться при контакте). Если есть много жира на сковородку, каплю моющего средства на влажное бумажное полотенце или губка должны помочь.

+499
Arlee 5 окт. 2019 г., 17:28:13

Я не думаю, что это хорошая идея, чтобы положить горячую еду прямо в холодильнике. Опасную зону для размножения бактерий в пищевых продуктах составляет от 41 до 135 градусов по Фаренгейту класть очень горячую пищу в холодильник могут привезти продукты, которые находятся рядом в опасную зону, как говорят другие.

Пища должна пройти температуру опасной зоны (от 41 °F–135 °F) в течение процесс охлаждения. Бактерии быстро растут температура в зоне опасности, поэтому раз еда может быть при этом температура должна быть сведено к минимуму ограничить рост бактерий. Важно температуры охлаждения и времени включения следующие:

  1. Горячие блюда должны быть охлаждены от 135 °C до 70 °F в течение 2 часов.
  2. Горячие блюда должны быть охлаждены до 70 °с–41 °F в дополнительные 4 часа.
  3. Пищевыми продуктами при комнатной температуре (70 °F) должен быть охлажден до 41 °F в течение 4 часов.

Этот PDF-файл имеет некоторые хорошие ресурсы об охлаждении продуктов питания и некоторые идеи для охлаждения быстро.

+493
Tomoaki Sato 21 нояб. 2014 г., 7:35:43

Ключ к любому суфле-это яичные белки. Пузырьки воздуха в ловушке внутри них, что приводит к смеси подняться. (Как Даниил упоминает Макги ставит его на где-то как 25% из-за воздуха расширяется от тепла и 75% из пар взаимодействующих с пузырьками.)

Возникнуть проблемы, потому что суфле-это настолько зависима от Steam и белых закладка яиц. Если база разбавляет яичные белки, то они не могут правильно установить и пузыри в ловушке внутри они не могут делать свою работу, что делает его расти. Если белые просто перепутали в базу бездумно большую часть пены будет уничтожено.

Большинство рецептов согласны, что жесткая, но влажный и глянцевый пиков, как белки должны быть избиты.

+491
zerocog 23 июн. 2012 г., 1:43:12

Потому что несколько раз это мой встает в шкафу, если сумка открыта и вы половину положить его в морозильник и дайте ему остыть в течение пяти или шести минут повесить, вынуть его и положить его в холодильник

+414
Dokich 24 авг. 2012 г., 14:43:19

Я знаю про жгучесть по шкале Сковилла тепла блока. Другой перец разному Шу.

Я видел одного перца спецификация соус, где были 43 промилле единиц жгучестью "требуется". Сколько Чили пюре я должен добавить, чтобы получить результат 43 жгучестью промилле в конечный продукт (соус чили)?

+374
elise 17 июн. 2018 г., 8:10:36

Я имел удачи с помощью тонких класс стальной шерсти, хотя и не нажимайте слишком сильно. Для небольших пятен мне очень нравится "волшебный ластик" тип губки, которые творят чудеса на капоте, а также. Я не знаю, в какой стране вы находитесь проводки, но волшебные истиратели, как очень высокая плотность пены губки. Они удивительны тоже на мыло мразь.

+366
Synthx 18 сент. 2017 г., 8:40:53

Я не 100% уверен, что он может быть сохранен ... но это не значит, что это не кончится чем-то хорошим как есть. Если это ваше единственное блюдо размер вам нужно, я бы просто бросить его в духовку как есть, и посмотреть, что происходит.

Как это корочка, вы можете посмотреть, чтобы увидеть, если у вас есть что-нибудь, что можно использовать для крошек (печенье, крекеры, молотые орехи, я даже те, что делаются коробку с хлопьями и коричневым сахаром) и сделать быстрый крошки коры.

Вы также можете перевернуть вещи с ног на голову -- взять все, что было задумано как заполнять, и добавить сливочной / посыпкой ... или некоторые другие пряжки, Бетти и т. д. типа вещь, где земная кора-как слой сверху.

А вы не могли бы иметь время, чтобы начать снова, возможно, корочки могут выйти как гигантскую печеньку ... если так, вытолкнуть его из кастрюли, дайте ему остыть, пока вы испечь начинку, затем крошим его на десерт, как только он выходит из печи.

+313
mfrackowiak 28 янв. 2013 г., 8:03:33

Когда я сделала Белый винный соус дома, я не смогла повторить классические "круглые" вкус, с "длинных" послевкусие. На вкус я ищу типична для ресторанов с белых рыб, таких как треска.

У меня есть теория, что это особое качество как-то связано с подготовкой маслом, например карамелизации.

Как сделать ресторан-качества белый винный соус?

+308
Katiejo92 2 апр. 2018 г., 0:31:15

Если вы останетесь при том же соотношении соль (и любые другие ингредиенты) в воду, которую вы обычно используете, вы должны достичь тех же результатов. Как вы обычно использую 5% раствор это не имеет значения, сколько кур и сколько воды, если вы останетесь с 5% раствором.

Единственное, что вес кур будет учитываться сумма вноса время, необходимое. Большую птицу займет больше времени, чем маленький.

Еще раз, хорошее правило для тушки кур 2 часа за фунт, используя 4% раствор. Вы можете немного сократить время на фунт с помощью 5% раствора. Итак, ваши 5 часов похоже на правду. Я не пошел бы за что я бы волновался, что он может сделать мясо мягким. (Никогда не делал, но я слышала, что это может произойти, если более чем в рассоле.)

+287
Curnelious 2 окт. 2013 г., 20:19:00

Я бы исходил все остальное ваш продукт был загрязнен. Это, как говорится все, что было загрязнено еще может быть доведена до температуры 165°F, чтобы обеспечить безопасность. (Апельсины можно сделать хороший соус и огурцы для засолки. Многие другие овощи полностью приготовленные.) Я бы не рискнул обрабатывать поверхность, как загрязняющие вещества могут распространяться. По этой причине я всегда держу отдельная сумка для продуктов я ем сырую и отдельная сумка для продуктов, которые могут представлять перекрестного загрязнения риск.

Как для Турции я бы предположил безопасности, основываясь на том, что вы сказали нам. Если вы считаете, что пакет был подделан с ваш большой недостаток в воздействии Турция в мае высыхания.

+265
swhevj 15 апр. 2015 г., 20:11:11

Для того, чтобы получить хрустящий бекон нужно начать с правильного типа. В США, что большинство людей считают сало от пуза, в то время как в других частях мира сало от корейки. Вы можете сделать это в Штатах, как и канадский бекон. Вы не можете сделать корейку грудинку и поверь мне, я пробовал. Однако вы можете получить подчеревком в большинстве мест (если бекон имеется), в Великобритании это называется шпиком. Вы хотите получить meatiest беконом вы можете с самым высоким содержанием мяса.

Бекон почти всегда соли вылечить, и можно курить или нет, что выбрали, это только ваше предпочтение на вкус и ничего не изменит в хруст. Толщина опять же ваши личные предпочтения, некоторые любят тонкие, другие толстые. Он будет зависеть время приготовления, толстый занимает больше времени для приготовления. Вы не должны ничего делать, чтобы ваш бекон снимая ничего, или солим - если сало недостаточно соленое, то может это не вылечить в этом случае искать другой источник.

Как только вы имеете право беконом Вам нужен правильный метод. Для того, чтобы получить хрустящий бекон жир для рендера, а для этого нужно время. Распространенная ошибка, люди делают это, чтобы приготовить его при слишком высокой температуре и Браунинг он до жира может оказать. Я начинаю с холодной сковороде и положите бекон на нем перед применением тепла. Я применяю низко-среднем огне и варить около 10-15 минут в зависимости от размера и толщины шпика. Я как-то повернуть его к концу, чтобы получить цвет на другой стороне, потом снять и пусть слейте бекон на бумажные полотенца. Бумажные полотенца фитиль сало прочь лучше, чем просто позволить им капать, давая в результате более хрустящими. Я знаю, что бекон-это происходит, когда он начинает застывать, когда я поднимаю одной стороны, когда он попадает в это состояние, я знаю, что это нужно будет только одну минуту, когда я флип.

Если вы собираетесь сковороде готовить в пакетах затем слить жир после каждой партии и пусть Пан прохладно некоторых же есть две чаши, позволяя один крутой. Если у вас есть, что много готовить, я использую технику духовка ниже.

Вы также можете сделать очень хороший бекон в духовке, очень похожи на технику, чтобы сделать это на сковородке. Вы выложите бекон на холодную поднос и поставьте его в холодную духовку. Затем вы включите духовку до 200С (400F) духовке около 20 минут. Если вы не в меньшей спешке вы могли бы сделать 110с в течение часа, медленный приготовления пищи делает лучше бекон. Я видел, как один шеф-повар, который готовит бекон в течение 2 часов на слабом огне, пока зажата между 2 противня - верхний лоток держит бекон идеально ровной. Метод духовка идеально подходит для выпечки больших количествах.

+155
barbos2514 14 сент. 2010 г., 0:09:39

Если отжать воду " из " вы действительно выдавливая воду наружу из листьев шпината, а не сок внутри шпинат. Вы получите некоторые зеленый цвет, но большая часть влаги просто мыть водой.

+102
user9124 15 июн. 2013 г., 6:48:34

Я пытался сделать панир (типа сыра). Поэтому я вскипятил один раз, затем добавила 2 столовые ложки лимонного сока. Молоко следует выделить мгновенно из воды, но прошло 20 минут.. и молоко по-прежнему неизменной.

+80
jcv 5 янв. 2016 г., 9:58:33

Показать вопросы с тегом