Помогите идентифицировать сквош

mystery squash

Привет, я интересно, если я мог бы получить некоторую помощь в опознании этого типа сквош. Я выросла в моем саду, и растение сеянец был отмечен как pattypan сквош, что очевидно не так! Плоть внутри зеленая, и мне пришлось выковырять внутренности и семена, прежде чем его готовить. Кожа, кажется, довольно толстый, похожий на орех. Я снял его перед приготовлением, а также. Плоть тверже, чем кабачки. Я включил Шулер для сравнения размеров.

Спасибо!!

Больше примеров

+724
Nurbolhan 23 мар. 2011 г., 22:43:33
28 ответов

Моя жена подозревает, температура не правильная, она пекла печенье и была один поддон внизу духовки, а другой в середине.

Дно печенье погорел и температура была 100 градусов за заданный темп, я предложил ей нижний лоток, чтобы близко к огню, и это, наверное, то, что подняли темп за ее темп.

+954
Lyuba Sol 03 февр. '09 в 4:24

Я живу в Срединно-Атлантического региона и страшно покупать удачи сырого фундука/лещины в магазине. Они часто горьки и/или старый вкус, очень дорого, и вы никогда не хотите кушать их сырыми.

Прошлой осенью, мой отец поделился некоторыми фундук из Западной Вирджинии женщина дала ему прямо из нее деревьями в качестве благодарности. Это было, как едят совершенно разных орехов: жевательные, сладкий, без привкуса. Это были не дикие разновидности, иногда называют "клювом"; они выглядели точно, как то, что я покупаю в магазине, только немного меньше. Я читал, что коммерческий "сырые" орехи могут быть пастеризуют перед продажей. Может быть, это влияет на вкус покупные орехи? У кого-нибудь есть лучшего источника, чем роуминг Западная Вирджиния Хиллс (как мило звучит)? Мои шоколадные бискотти с фундуком и я благодарю вас :)

Уточнение (в зависимости от типа и обстоятельные ответы на сегодняшний день): в магазине купил фундук часто горький даже после того, как я снимите с них кожицу, и я бы хотел, чтобы избежать обжаривания и/или пилинг. (Я хочу сделать немного сырого фундука муку для выпечки корку, например.) Я буду искать различные DuChilly, и прием мыслей на другие сорта. Спасибо!

+914
Tom Mowad 6 дек. 2015 г., 23:43:49

Предполагая долгий, варили похлебку. Я порезала также мраморной Чак стейк, как правило, и чак-это то, что я рекомендую. Вы хотите достаточно жира, что как тушенка варится долго, жир окажет и оставит приятное, нежное мясо. Слишком худой, и вы остаетесь с отварным обувной кожи.

Если вы хотите быстрее тушить, использовать стройнее кусок мяса, как филе. Она будет иметь много аромата, но вы не должны готовить его долго. Жирные отрезать в короткий рагу в конечном итоге очень жирные и часто жесткими (с более дешевой вырезать как Чак).

+907
dinawasserman 14 сент. 2014 г., 16:03:56

Если вы используете "чуть-чуть оливкового масла," я уверен, что вы используете слишком мало. У меня только лепешки, используя укорочение и сало и при этом, мой жир взвесил-почти четверть веса мои муки. Я не знаю, как вы измеряете-из ваших ингредиентов, но это будет примерно 1/3 стакана топленого или укорочение на 2 стакана муки (чуть более 1/2 стакана воды и, может быть, чайной ложке или так соли). Кроме того, я всегда использовала воду, которая была холодной до теплой - не горячей.

Тот факт, что вы получаете пузырей-хороший знак. Если вы увеличите процентное содержание жира в тесто и все еще есть проблемы, попробуйте выкатки лепешки тоньше.

Чтобы было понятно - я никогда не делала тортильи с использованием масла, я только сделал их укорочение или сало. Но сказав, что сало-это, конечно, важный текстурных компонент опресноки.

+906
Happy ITWala 30 нояб. 2019 г., 13:00:31

Так как сурими производится из мелко нарезанной рыбы собраны и хранятся вместе (чаще с добавками), я полагаю, вы можете смешать несколько палочек, а затем собрать их, возможно, добавление натурального загустителя, как яйцо или крахмал.

Обратите внимание, что крабовые и сурими очень разные, первый на самом деле краб, а вторые-белые-мякоть рыбы образный походить на что-то другое, например коготь или креветку за хвост.

Кстати, мое предложение здесь использовать реальные сырой рыбы, ваши суши будут вкуснее.

+883
Aqueel 2 июн. 2012 г., 6:07:05

Когда вы покупаете баночку натурального арахисового масла, она обычно имеет слой масла на вершине, которая отделяла:

enter image description here

Смешивание может быть грязным и трудоемким.

Помимо медленно и терпеливо смешивая его с ножом, есть какие-то советы и уловки, чтобы сделать эту работу быстрее, и не расплескав?

+854
Kimier Ivan Sanchez 14 мая 2013 г., 0:46:10

Вы просто добавить ваниль-дегустация продукта в ваш кофе. Он не должен быть засахаренным "кофейный аромат".

Самый лучший вариант должен быть простой ванильный экстракт. Тогда у вас есть синтетический ванилин, который поставляется в виде белого порошка или в крошечных флаконах раствор пропилен-гликоля. Так как он очень концентрированный, он оказался значительно дешевле, чем экстракт, но его запах не так богат, как настоящий экстракт ванили.

Я предполагаю, что вы могли бы также использовать настоящие стручки ванили. Я бы отрезал кусок, разрезал его, и поместите его в кофе во время варки (если вы думаете, что он будет вмешиваться слишком много, вы также можете просто соскоблить семена и использовать их, но вы будете выбрасывать много ванили именно так). Я никогда этим не занимался, так что я не знаю, насколько большой кусок вам понадобится для вкуса, чтобы быть достаточно сильным. Я подозреваю, что с помощью экстракта ванили будет более экономичным, как ваниль, как правило, нужно время, чтобы источать аромат, и короткий эспрессо, время заваривания, даже с давлением, понадобится довольно большой кусок, чтобы сделать разницу во вкусе. Все-таки давление самогонного ванили будет иметь другой вкус, чем спирт-растворить ванильный экстракт, так что если вы не довольны вкусом экстракта дает, это еще один способ опробовать.

+778
grasshopper 7 апр. 2017 г., 9:16:32

Умами из-за естественного глутаматы. Две отличные веганские источниками умами являются томатная паста и сушеные грибы шиитаке (дегидратации затем пропустить через мясорубку). Свежие шиитаке не так высоко в глутаматы. Они доступны очень недорого на азиатские продукты.

Если вы хотите вегетарианец, но не веган и не можете найти сычужный-бесплатный пармезан-сыр, они также очень высоко в глутаматы.

+748
Queena de Laza 11 июл. 2019 г., 10:41:20

Я готовлю сейчас некоторые жареные креветки. Рецепт требует от меня, чтобы отварить креветки в кастрюле, пока большая часть воды не испарится. Я сделал это и креветки готовят, но некоторые из ингредиентов, которые, кажется, застрял на дно горшка и сгорела немного, так что есть небольшой запах гари.

Мой первый инстинкт должен взять креветок понемногу и промойте его в соленой воде, чтобы избавиться от крошечных частиц сгоревшего и потом переходить ко второму шагу рецепта, что приготовить из креветок.

Так это промывание соленой водой правильный путь или есть что-то лучше?

http://malayali.me/non-veg/chemmeen-ularthiyathu-kerala-style-sauteed-prawns

+653
cheong jia ming 15 авг. 2019 г., 0:09:02

Сливки сливочный сыр (жиров) и сахара размалывает кристаллы сахара, что делает их меньше и также кладет воздух в шарики жира. Позже, когда вы испечь окончательной смеси воздушных карманов расширить делая запеченные взбитые смеси (увеличивает рост...).

+631
Khalil Muneer 14 авг. 2013 г., 11:39:21

Глядя На фото в интернет-магазине это довольно ясно для меня, что ты до сих пор должен мешок что еда идет в нем. Это позволит убирать машины легче и ты не хочешь, чтобы остатки крови на его для следующей порции пищи.

Возможно, Вам не нужно вакуумное уплотнение, просто выдавить как можно больше воздуха с вакуумного способ перемещения и ловушки край мешка между горшком и крышкой.

+621
CAMOBAP 12 апр. 2018 г., 15:20:33

Просто чтобы прояснить (и опираться на предыдущий комментарий): "дрожжевой хлеб" вообще не имеет ничего с тонким оттенком кислинки в сильный кислый запах.

Впрочем, слово "закваска" также используется в хлебопекарной сослаться на природные дрожжевые культуры в целом, которая может быть использована для того чтобы произвести много видов хлеба, в том числе тех, которые не кислый вообще. Как Optionparty упоминалось в предыдущем комментарии, частое кормление позволит дрожжей неуклонно расти, при этом не позволяя бактерий вырабатывать кислоту отходов.

Традиционные французские кондитеры, например, могут использовать природные дрожжи, чтобы произвести non-кисло (или даже сладкий) хлеб по 3-ступенчатый или 4-ступенчатый процесс строительства от начального до конечного теста. Каждый этап состоит из приема предыдущего этапа и часто утраивать или учетверять в размер. Когда это делается каждые несколько часов, дрожжи растут непрерывно, в то время как молочнокислые бактерии не получают шанс взять на себя. Конечный результат может быть хлеба без заметной кислинкой, хотя обычно аромат сильнее и сложнее, чем хлеб с коммерческими дрожжами из-за длительной ферментации и различных микроорганизмов.

В любом случае, в современном американском использования, "закваска" может имеется в виду определенный тип хлеба , который вообще вкусы хоть в чем-то кислое или процесса с использованием натуральных дрожжей , которые могут или не могут быть использованы для того чтобы произвести кислый хлеб. Это последнее использование английского языка является чрезвычайно старая: можно найти слово закваска даже в средневековых переводах Библии употребляется как общее слово для "закваски" в хлебе.

+583
Kim H 21 мая 2011 г., 4:52:31

По моему опыту, стеклокерамическая (чистящий порошок) нагревается много в микроволновой печи, как правило, заканчивается жарче, чем еда. Но я не могу сказать вам, если это имеет какое-то преимущество над разогревая пищу в какой-либо другой материал.

Кроме того, если вы действительно хотите, чтобы поесть хрустящей жареной пищи, микроволновая печь, пожалуй, менее всего подходит способ отопления, что. Я никогда не использовал предложенный "твердый знак", но я не ожидал много.

+507
user13404 27 янв. 2011 г., 9:19:54

Большую часть времени, основная цель вино кислотностью. Вы можете сделать это с лимонным соком, томатным, или вместо уксуса. Поскольку вкус разные, вам нужно будет эксперимент по дегустации, и, вероятно, использовать различные суммы, но вы по-прежнему должны быть в состоянии получить хорошие результаты. В рецепте фондю вы упоминаете, вы, вероятно, делать хорошо с сочетанием лимонного сока и красного винного уксуса.

+504
Hao Quan 30 янв. 2018 г., 7:32:56

Я хочу приготовить куриные ножки, но будет находиться вне дома в течение 2,5 часов при какой темп мне нужен, чтобы приготовить его на так что это не более или недоваренная? У меня просто обычная духовка, поэтому я не могу установить таймер.

+389
demonpetr 2 сент. 2017 г., 0:48:00

Как я делаю это; использовать маслом стекло, печь-безопасно, печь блюдо, которого раскалили добела в печи до 350°F. После того, как макароны будут готовы слейте воду и перемешайте в масле блюдо, (это предохраняет пасту от прилипания к себе). Добавить жидкие ингредиенты и перемешайте до загустения. Стекло сохраняет достаточно тепла, чтобы мягко 'готовить' соус без леденящие яйцо.

Одно из самых быстрых блюд, чтобы сделать. Во время варки макароны, все остальное можно готовить.

+278
user42003 7 мая 2018 г., 1:52:52

К мясу, в частности, хитрость заключается в том, чтобы получить котелок действительно, очень жарко, потом добавить масло (если добавить масла во-первых, она сгорит слишком быстро), затем сразу же добавьте мясо , не перемешивая их.

Перемешать или бросить мясо после того, как они уже приготовлены на полпути. Если WOK правильно приготовить, то они не поймать.

+240
RCross 27 нояб. 2014 г., 6:19:12

Я готовлю отварной картофель на 60 человек на вечеринку, как я могу держать их в тепле и готов служить, пока не потребуется? Бы вставлять их в духовке при низкой температуре работать?

+226
Redandgreenonionloveronly 27 дек. 2016 г., 7:37:50

Это зависит от типа мяса, так оно было заморожено, общественность вы готовите и как вы готовите его.

  • сосиски или любое другое обработанное мясо со сливочно-грибным соусом Намазала сверху: не так уж много.
  • Т-Bone стейк на гриле до редких: большая разница!

и между этими двумя крайностями есть 50 оттенков серого:

Not really 50 shades of grey

  • Я бы обнаруживать все 50 оттенков серого? Наверное, не
  • Я всего обнаружить? Определенно да
+209
jblocksom 19 мая 2011 г., 9:16:59

Да. Экипаж в Momofuku в Нью-Йорке изобрел тепловой пушкой называют Searzall для этой цели. Приятного аппетита есть статья на это; они воспитывают производства средств через Kickstarter.

+173
Mauro Vizzani 14 янв. 2011 г., 21:03:30

Простое решение: купить более чувствительную шкалу. Есть много всего, что можно измерить граммы.

Если это не вариант, вы можете просто взять его совсем, но не полностью неправильно с помощью мерной ложки:

Полную чайную ложку с чем-то в нем, как правило, около 5 грамм. Четверть чайной ложки будет 1.25 грамм, если у вас есть 1/8-й мерной ложке, это будет около 0,6 грамм.

Я не очень опытен в выпечке (или не на всех, правда), но что я заметил (или сама догадалась), что правильные измерения в выпечке являются более важными, чем они являются в кулинарии. Поэтому лучший совет все равно будут (так как вы выпечки фокачча) купить более чувствительную шкалу.

+161
Eli Serrano 4 сент. 2010 г., 13:29:29

О вопрос при помощи кухни с вложением, что позволит сделать арахисовое масло и просмотра видео на комбайн приложение Тесак, я бы смело сказать, что кухня помощь не в этот раз вложение, которое сделает арахисовое масло.

+125
Wart Claes 26 апр. 2014 г., 10:27:44

Индукции волк rangetop; использую пергаментную бумагу для чугунной сковороды. Температурный диапазон не превысил 4 точки (я называю это "средний".) Палящее, в конечном итоге, бумаги приводит к замене. Представляется разумным и стоимость/эффективность.


+101
user3364522 4 февр. 2012 г., 19:43:09

Я сделать чай, погружая чайный пакетик в керамическую кружку, прикрывая кружку около 5 минут, после снятия пакетика чая.

Мой вопрос: Выгодно ли покрыть кружка в процессе заваривания, или мне следует оставить кружка раскрыли в то время как его вымачивать?

+89
Machiaweliczny 14 окт. 2018 г., 13:33:01

Эй, ребята, потому что вопрос был опубликован, они открыли модерн кладовой, которая конкретно обслуживает эту потребность. Они поставляют химию для молекулярной кухни в потребительского размера.

За $10 или меньше за штуку, вы можете заказать небольшие количества эмульгаторов, желирующих агентов, пенообразователей и т. д. У них также есть комплекты для сферификации, продукты Тexturas, и молекулы-Р состав.

+66
Popcorn 25 сент. 2011 г., 4:12:21

Используйте воздушно-фритюрница в 350F (обычно это занимает от 10 мин до 25 мин отопление и Т, пока она не станет светло-золотистого цвета. Затем мелкой сошки вместо жарки. Получается менее жирной и просто как хрустящие, как оно должно быть.

+57
booleanhunter 5 июл. 2014 г., 10:34:53

Одну неделю это нормально. Я держу мой стартер еще на одну неделю в холодильник и кормить его раз в неделю:

  • 20г стартера
  • 50г воды
  • 50г ржаной муки

Если вы хотите сделать это за более длительный срок, я бы обменяла пластиковый для стекла, которое является 100% гарантией безопасности от высасывания неприятные вещи в свой стартер.

+43
Grace White 3 апр. 2011 г., 12:41:25

Сухой рецепты имеют множество вариантов для низко-медленно и высокого быстрого приготовления. Такие методы, как прижигание, карамелизация, курение и т. д. все это способствует специальный характеристики на конечный результат.

Для влажно-тепловой рецептов (паром, браконьерство, накипело) будут ли такие различия? Пока еда надлежащего контроля за внутренней и внешней температуры, делает процесс влияет на текстуру, вкус или внешний вид?

Я могу думать о нескольких различиях для деликатных продуктов, где энергичные кипячение уничтожит текстуру. Но это, кажется, больше контроля и вопрос времени.

+21
Nataleigh Jones 17 авг. 2010 г., 9:05:49

Показать вопросы с тегом